Adı "qarışdırmaq" sənətinə aid olan bu ətir harmoniya qəsidəsidir. Musiqi və ətriyyatda olduğu kimi kulinariyada da ən yaxşı kompozisiyalar inqrediyentlərin və notların düzgün birləşməsindən yaranır.
Üst notlar: limon, yaşıl notlar, berqamot
Orta notlar: şaftalı, iris, qızılgül
Əsas notlar: vanil, benzion, kəhrəba və səndəl ağacı